国内産 上新粉（和菓子用 うるち 米粉）5kgx1袋 長期保存包装
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和菓子職人向けの国内上新粉（米粉）となります。国内産うるち米を原料とした米粉。平均粒度150ミクロン。白度86以上（ケット計測）。でんぷん損傷度10%以下。アレルギー食品を工場内で扱わない「米粉製造限定ラインでの製粉」の米粉です。
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何度もお世話になってます。良い粉です。
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